Sarcoma sụn là một ung thư bao gồm các tế bào có nguồn gốc từ các tế bào biến đổi tạo ra sụn.[1] Sarcoma sụn là một thành viên của một thể loại của các khối u xương và mô mềm được gọi là sarcoma. Khoảng 30% ung thư hệ thống bộ xương là các sarcoma sụn.[2] Nó chống cự lại hóa trị liệu hoặc trị liệu bức xạ. Không giống như các bệnh ung thư xương nguyên phát khác chủ yếu ảnh hưởng đến trẻ em và thanh thiếu niên, sarcoma sụn có thể xuất hiện ở mọi lứa tuổi. Nó thường ảnh hưởng đến xương trực thân (axial skeleton) hơn là xương chi (appendicular skeleton).[3]